Рута запашна

Рута запашна / Ruta graveolens 

Це вічнозелена лікарська трав'яниста рослина. Маж дуже красиві різні сизі листя ніби з восковим нальотом. Фрмує компактний пишний кущик, який разом з квітоносами сягає до 60 см. Зацвітає рута у кінці червня, дрібними жовтими квітами на високих квітоносах, якщо квіти зрізати, можна очікувати повторного цвітіння.

Як декоративна рослина представляє цінність через вічнозелене сизо-забарвлене листя, яке не скидає аж до березня! Лише у березні старе листя вщухає і зявляються молоді. Щоб рута росла густим декоративним кущиком, навесні її зрізають, залишаючи 5-7 см. При появі квіти можна зрізати, зберігаючи лише декоративне сизе забарвлення куща. Без квітів висота кущів буде до 40 см.

Це дуже морозо - і посухостійка рослина. Може рости на бідних грунтах. Краще на сонці, витримує напівтінь. 

Також рута запашна має неабиякі лікарські властивості.

Особливістю хімічного складу рути садової є одночасна наявність алкалоїдів і ефірної олії, що в рослинному світі спостерігається не часто.

Найважливішою властивістю рути є її здатність знімати спазми глаккої мускулатури травного тракту, жовчних і сечовивідних шляхів та периферичних кровоносних судин. Як наслідок знижується артеріальний тиск, уповільнюються серцеві скорочення, поліпшується відтік жовчі. Важливе терапевтичне значення має здатність рути ущільнювати стінки кровоносних судин, завдяки чому їхня резистентність та еластичність збільшуються, а ламкість і можливість ушкодження зменшуються.

У свіжому виді рута має специфічний запах (запах пилу перед дощем). В якості ароматичної та лікувальної сировини збирають молоді листя, бажано до цвітіння і використовують лише у сушеному вигляді. У сушеному вигляді листочки рути мають приємний аромат та пікантний гострий присмак. Використовується як приправа до м'ясних та рибних блюд, також можна заварювати чай. Чай з рутою має невеликий седативний ефект та допомагає проти головного болю.